В 1С УНФ и 1С Рознице, начиная с версии 3, добавили возможность подключать расширения для формирования цен. Теперь можно делать расчет по индивидуальной схеме для каждой номенклатуры, используя информацию об остатках, средних продажах, наценках, транспортных расходах, и в целом любой информации, что есть в базе 1С.
Скачать расширение - Произвольная цена можно по ссылке:
https://clck.ru/33ksuC.